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カテゴリ:食べ物( 158 )

今日は何の日?

ただいまー!
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え?なんで?
今日なんかあったっけ?

金曜日だから一週間お疲れ様?!
次男の期末試験終わったから?

それとも私に叱られると思った虫の知らせ?!
(実はあったのだが、私にも非がないとは言えないので、軽く流しておいた。あ!ヤベッ!と心の声が聞こえたような…)

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苺とブルーベリーがゆるいゼリーの中にある。
これは太いストローでズズズーっといける。
下半分は、これまたゆるいババロア?!の中にブラックタピオカ。
これもズズーっと吸い上げる。
タピオカは本物ではなく、硬めのゼリーのような…
最初は美味しかったが、だんだん甘過ぎて…。

体重がちょっと気になってるのだが、せっかくなので明日も美味しく頂こう。


ところで、最近ずーっと雨続き。
梅雨らしくて、それにそんなに蒸し蒸ししなくていい。
ある日、午後から買い物に出かけようとすると雨が降り出した。
なんと近くのイトーヨーカドーでは雨の日クーポンというものが出る。

今、降り出したばかりなのに、もうレジに反映されてる。
思わず、レジのおばちゃんに質問してみた。
なんでも、お天気をチェックする人がいて、雨が降り始めるとレジの親玉みたいので操作して音楽が鳴るのだそう。
詳しくは企業秘密か。

あちこちでちょこちょこ買うものがあったので、5枚もたまった!
つまり500円分。
雨が降ってない午前中に買い物しなくて良かった〜!

by jasmine-boo | 2019-07-12 22:26 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

七夕ごはん

末っ子が、七夕なのに普通のご飯?
ちらし寿司じゃないの?と。
そんな、ご馳走作る年中行事じゃないぞ。

給食ではちらし寿司とキラキラゼリーが出たらしい。
もう、給食の影響は大きいんだから!

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カルピスのオリジナルと巨峰でゼリーを作り、三ツ矢サイダーを注ぐ。
うーん、サイダーの味が強くてカルピスの味があまりしない。
でも、末っ子はご満悦。
時間をかけて大事に食べていた。

今週のつくおき。
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バジルチキンを添えて出来上がり。
トマトが苦手な次男のは彩りが悪い。
しかも、おかずは二階建て。

試験中だったり夏休みなど、次男のお弁当がいらない日はお弁当はお休みってことにしたんだけど、作ってよ、と夫。
どうしたものか。。。

by jasmine-boo | 2019-07-08 06:34 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

ラッキー ♪

外貨両替の用事があって、有楽町交通会館のワールドカレンシーショップへ。
両替を済ませると、エコバッグをもらった。
なんでも有楽祭を開催中でここの商店街でショップラリーをやってるとか。

お目当ての行列が出来るラーメン屋さんは残念ながらお休み。以前は無かったが、近隣のお店の迷惑にならないようにと行列の仕方を書いた看板ができていた。
もしかしたら、お祭りの迷惑にならないように自粛?!

チラシを見ると、北海道のアンテナショップ、どさんこプラザでは2000円以上買うとソフトクリーム無料券とな!
ここのお店、品揃えが豊富でジンギスカンも色んな種類があった。
ジンギスカンと松前漬け、ふのりを買って2150円。こういう買い物は得意だ。

350円のソフトクリームが無料!
画像はないけど、とっても美味しかった。
イートインコーナー(大画面で北海道の自然動画も見られる。牧場の牛さんを見ながらのソフトクリームの味は格別だ)では、おじちゃんやおばちゃんがソフトクリームを楽しんでいた。

他にお食事したらビール1本付けますって太っ腹なお店もあった。

そして、ラーメンリベンジは…
「味噌樽」の無料ラーメン券。
ポイントカードがいっぱいになってたので。
(家族で行くとポイントカードはすぐにいっぱいになる)
どれでも好きなの選んで!とお兄さん。
では、塩で味玉入り(850円)を。
流石に大盛りにはしなかった。
(隣のテーブルで作業服のお兄さんたちが大盛りを食べていた。それくらいの量)
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揚げ玉ねぎかけ放題なので、たっぷりかけて、最後はお酢を入れてスープも半分頂いた。
ここのラーメン、本当に美味しい。

by jasmine-boo | 2019-07-05 08:50 | 食べ物 | Trackback | Comments(4)

つつましく

庶民の週末晩御飯はこれでいいさ。
地中海料理(食レポが下手なので伝わらない…)のご招待を堪能してきた人(夫)にとってはショボいだろうけど。。。
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薬味たっぷり鰹とタコのマリネ、高野豆腐と真竹の煮物、あさりのお味噌汁。
切っただけだね〜と次男。
お昼ご飯はマカロニグラタン作ったのに!


by jasmine-boo | 2019-06-29 19:33 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

初めて

友人から、筍いらなーい?と電話。
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おおー、これは見たことがない。
お初。
叔母が採って、送ってくれたんだけど、食べきれないから…と。そりゃ旦那さんと2人暮らしでは消費するのも大変でしょう。

いつも食べる太い筍とも違うし、細いのとも違う。アルミホイルに包んでグリルで焼いたらどうなんだろ?
友人からは、うすーく切ってお味噌汁の話しか聞いてない。叔母さんが電話でなんか説明してくれたけど、よくわかんないのよ〜、と。

とりあえず、末っ子と皮をむいてみた。
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太めのリコーダーみたいだねぇ。
アク抜きはいらないって言われたけど、重曹で少し湯がいてから煮物を少し作ってみた。
やわらかーい。

残りは筍ご飯にしようっと。


by jasmine-boo | 2019-06-25 21:36 | 食べ物 | Trackback | Comments(4)

日曜の午後

またまたリクエストがあって、ドーナツ作ろう!と。
面倒なのでホットケーキミックスで。。。
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打ち粉がたくさん余ってもったいなかったので、生地に混ぜ込んだらこんなことに…。
あまりおいしくない(笑)
ひまわり風なのは末っ子作。

明日からのお弁当用に少しだけ作り置き。
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結局、茶色いお弁当になりがち。

茶色いといえば、ミャンマー から送られてきた画像。伝統料理の数々らしい。
(ホームステイではありません。ホテルです)
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白飯とスープとたくさんの煮物、炒め物。
出汁で煮込んだりせず、シンプルに塩?!
スパイス的な味はあまりなく、食材そのままの薄味だそう。
芋類、葉物、筍、豆類だって。
やや辛いものもあるそう。
国別経済力ランキング73位。
けっして贅沢ではないが、みんなで食卓を囲む、豊かな食生活があるのだろう。


by jasmine-boo | 2019-06-09 17:43 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

また食べ過ぎ

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昨日、スーパーでパクチーが安かったのでどうしても食べたくなり…豚バラ、パクチー、ニラ、春雨を炒めて塩胡椒とナンプラーで味付け。
美味しかった。
ナンプラーかけるだけでアジアンテイストになるから不思議。

あとは、天丼なのだけど、器に全部盛れないのでセルフ天丼。
広告の品のブラックタイガー、ゴーヤー、オクラ、カボチャ、干し白エビと玉ねぎのかき揚げ。
なぜカラッと上がらない?とか、衣が分厚いとか文句言いながら食べる人たち。
次は自分で作れ!

by jasmine-boo | 2019-05-19 19:40 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

豪快に

昨日テレビで見た大きな豚肉固まりが欲しかったのだけど、チャーシューサイズしかなかったので、広告の品厚切り豚肉を800g分買った。
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グリル用ダッチオーブンに根菜を入れて15分加熱。
熱々のうちにフライパンで焦げ目だけ(中は生)をつけた豚肉をのせる。
上の隙間にはシイタケをのせた。

余熱だけで待つこと15分。
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お肉から落ちた肉汁と油でいい感じ。

底に溜まった肉汁と油を先程お肉を焼いたフライパンに戻して、赤ワイン(ペットボトルに入った安ワイン)、醤油、蜂蜜をを入れて煮詰める。

画像がないけど、エンダイブ(スーパーで半額だった!)を敷き詰めたお皿にお肉をのせて、上から熱々のソースをジャー!っと。

高級料理だ!と喜ぶ我が家の男たち。
(昨日、テレビで見たのと違うじゃん、というツッコミはあったが)

お腹いっぱい頂きました。

私が食べたかったので作った、フキの煮物はブーイングでしたが。。。これだから都会育ち(夫も含め)はヤダよね。

by jasmine-boo | 2019-05-18 19:29 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

想像と違う

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無印良品でみつけたビリヤニ。
やっぱり期待したアラビックなビリヤニとは全く違うものだった。
いっそのこと、インド風カレーピラフ(チキンビリヤニ風)にしてもいいのでは?
クミンがしっかり入っているので、やはりカレーだった。
チキンもカシューナッツもほとんど見当たらない。
インド人はこれ、好きなのかな?

私が好きなアラビックなビリヤニはレモンとライムとオリーブオイルに漬け込んだラム肉、ひよこ豆、クローブやカルダモンなど沢山のゴロゴロ(うっかりかじるとうぉ〜ってなる!)入ったスパイス…。
やっぱり、自分でいつか作ろう!

ちなみに、娘は今回の旅行ではカタール航空を利用したのだけど、機内食のビリヤニはとっても美味しかったらしい。

by jasmine-boo | 2019-03-19 07:21 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

うーん、苦手

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これ、頂き物だけど、おいしくないからあげる〜と娘から。

しそとレモンの組み合わせが想像できない。
原材料を見ると、しそレモン風味というだけで、果汁もエキスも入っていない。

開けてみると…しそもレモンも感じなかったし、この香りと味はなんなんだ〜〜〜!
人工的な。。。
リキュールだから、何かとブレンドすればいいのかもしれないけど…炭酸で割っても強烈。

韓国と書いてあるので、あちらの人には好まれるのかもしれない。
日本でも若者には人気なのかもしれない。

by jasmine-boo | 2019-03-09 06:41 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)