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残暑に負けるな

今日から世の中は平日なわけで。
でも暑さはまだまだ収まらない。
それなのにファッションポイントは秋を取り入れようとか言ってる。

さて、先日のカレーが不発だったので、作ってみた。
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リベンジ夏野菜カレー。
こっちの方がずっと美味しいと次男。
盛り付けはもこみちのようにはできなかったけど、ジャワカレーのルーにコリアンダーパウダー、シナモン、ターメリックを加えた。
生姜は買うの忘れたけどニンニクは入れた。
ルーだけで充分辛いのでガラムマサラは入れない。
末っ子にはちょっと辛かったようで、飲むヨーグルトをガブ飲みして完食。

部活もゆるくてほとんどないので、まだまだ続く夏休み。

by jasmine-boo | 2019-08-19 06:32 | 食べ物 | Trackback | Comments(4)

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Commented by petapeta_adeliae at 2019-08-21 12:39
好評でなによりです。
ジャワカレー支持者多いですね。

母の実家ではお盆休みにカレーを作ると座敷犬が水浴び
出来そうなぐらいのお鍋で作ってました。
ぐ沢山で副菜要らないですね。
Commented by jasmine-boo at 2019-08-21 17:22
> petapeta_adeliaeさん
ありがとうございます。
ジャワカレーって支持率多いんですか?
ちょっと嬉しいです。
子供が小さいうちはバーモンドカレーですけどね(^-^)

座敷犬が水浴び出来そうなくらいのお鍋って、トウモロコシを20本茹でられるような大きさでしょうか。カレーって続けて食べても家族からブーイングがでない唯一の料理ですよね。
Commented by NAO at 2019-08-24 17:20 x
野菜たっぷりのカレーおいしそう!!!
オクラを入れるのいいですね!
我が家でもいれてみよう!
Commented by jasmine-boo at 2019-08-24 17:25
> NAOさん
焼きオクラ、美味しいですよね。
夏はオクラ、モロヘイヤ、長芋のようなネバネバが良いらしいですョ