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想像と違う

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無印良品でみつけたビリヤニ。
やっぱり期待したアラビックなビリヤニとは全く違うものだった。
いっそのこと、インド風カレーピラフ(チキンビリヤニ風)にしてもいいのでは?
クミンがしっかり入っているので、やはりカレーだった。
チキンもカシューナッツもほとんど見当たらない。
インド人はこれ、好きなのかな?

私が好きなアラビックなビリヤニはレモンとライムとオリーブオイルに漬け込んだラム肉、ひよこ豆、クローブやカルダモンなど沢山のゴロゴロ(うっかりかじるとうぉ〜ってなる!)入ったスパイス…。
やっぱり、自分でいつか作ろう!

ちなみに、娘は今回の旅行ではカタール航空を利用したのだけど、機内食のビリヤニはとっても美味しかったらしい。

by jasmine-boo | 2019-03-19 07:21 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

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Commented by 19510909 at 2019-03-19 08:03
本日2回目(ゝω・)の、おはようございます

昨日の洋食屋さん、不味くはないんやけど
初回のヘレカツが旨すぎたというか
ジジイ好みのカツの揚げかた
肉もレア気味でバッチグー(o^-')b

残念ですが、また放浪しなければ

それと、愛想の良い看板娘はジジイには
必須項目!ちゅうか、それだけでご飯3杯イケます(^ー^)
Commented by jasmine-boo at 2019-03-19 08:29
> 19510909さん
おはようございます。
コメント大歓迎です(^-^)

好みの揚げ方など、自分でできれば一番いいんでしょうけど、プロのようにはいきませんね(-_-;)
末っ子に、ママの将来の夢は天ぷらをカラッと揚げることだね!と課題を突きつけられましたです。。。

私もイケメンお兄さんにサーブしてもらうと美味しくなります(^-^)