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突然のリクエストにも応える

今日のおやつはお母さんが作ったバターロールが食べたい。

今まで一回しか作ったことがないのに何故か末っ子からリクエスト。
でも今3時だよ〜。

待つ!手伝う!

生地をまとめて…200回たたくって書いてあるけど。
2人でバンバンやった。
一次発酵40分。
二次発酵40分。

まだ〜?
まーだだよっ!

焼きあがったのは5時半だった。
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イースト菌は期限切れだったけど、なんとか働いてくれた。
不恰好なのは末っ子作。

夕飯の支度をしてる間に4つも食べてしまい、ごはんは食べられず、おかずとお味噌汁だけでごちそさま。

by jasmine-boo | 2017-02-05 07:58 | Trackback | Comments(4)

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Commented by NAO at 2017-02-06 15:20 x
手作りパン、美味しそう!
時間かかっても不恰好でも、やはりお手製の食べ物は美味しいですよね♪
私は、発酵とかがどうも苦手で家でパン作りって躊躇してしまいがち。。。
ケーキやクッキーの方が多いです^^;
Commented by jasmine-boo at 2017-02-06 18:32
NAOさん、
ありがとうございます。
おすそ分けできるレベルじゃないけど、家で食べるのならいいですよね?

オーブンレンジが40℃の環境をキープしてくれるので、実は簡単なんです(^-^)
発酵した生地の手触りも香りも大好きです♡
末っ子は、半分にちぎったパンに鼻を埋めながら食べてました(^。^)
Commented by miriyun at 2017-02-19 06:55
一緒につくる時間そのものが貴重な時間ですね。
たくさんの時間をかけて焼きあがったあとの食べ方に
幸せ感があふれています。
私も子どもが小さいころに一回だけつくったのですが、
今はまったく手作りできていません。
Commented by jasmine-boo at 2017-02-19 07:17
miriyunさん、
お久しぶりです。
コメントありがとうございます(^-^)
私が子供の頃に一回だけ母がパンを焼いてくれたことがありました。次は一緒に作りたい、と。
しかし、そのテンピというオーブンはそれきり一度も使われることはありませんでした。
それがとても悲しかったのです。
だから子供の願いは叶えてあげようと。
でも、そういう動機がないとなかなかやらないんですよね^^;